Свиные отбивные в кисло-сладком соусе с ананасами в микролновке – ужин за полчаса

Сытное, нежное и очень простое блюдо из мяса. Свинина в кисло-сладком соусе, приготовленная в микроволновой печи.

Микроволновой печью многие пользуются лишь для того, чтобы разогреть готовую еду или быстро разморозить продукты. Между тем, эта техника способна взять на себя приготовление полноценного блюда, при этом времени на готовку уйдет намного меньше, чем на аналогичную закуску в духовке, по дому не будут распространяться впитывающиеся во все ароматы, а посуда остается чистой. Попробуйте приготовить свиные отбивные в кисло-садком соусе в микроволновке на романтический ужин. Утверждаем – не пожалеете!

Что нужно для блюда

Отбивные в кисло-сладком соусе можно приготовить в самой обычной микроволновке без гриля и режима конвекции. Для приготовления блюда вам понадобятся:

• 4 куска свинины в виде отбивных (можно антрекот с косточкой);
• столовая ложка растительного масла без запаха;
• крупная луковица (или 2 маленьких);
• средний зубок чеснока;
• 2 чайные ложки крахмала:
• 100 мл бульона (на крайний случая воды);
• столовая ложка томатной пасты;
• чайная ложка соевого соуса;
• 1,5 столовые ложки сахарного песка;
• столовая ложка уксуса
• молотый перец, соль по вкусу;
• баночка ананасов кусочками (225 граммов).

Порядок и нюансы приготовления

Если вы никогда не готовили в микроволновке полноценные блюда, знайте, что здесь огромную роль играют пропорции! Если уменьшить количество ингредиентов, то и времени на приготовление уйдет меньше. А если увеличить объем продуктов, то нужно будет готовить дольше.

1. В посуду для микроволновки налейте масло, добавьте к нему измельченный лук и чеснок, нарезанный пластинками, нагревайте на максимальной мощности 2 минуты.
2. Добавьте к луку крахмал, хорошо перемешайте и залейте горячим бульоном. Теперь положите все остальные компоненты, кроме мяса.
3. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и снова отправляйте в камеру, примерно на 3 минуты, оставив ее на полной мощности.
4. Отбивные разложите на дне формы подходящего размера (пригодной для микроволновой печи), в один слой и залейте приготовленным соусом.
5. Готовьте мясо при полной мощности, закрыв крышкой, минут 10–15, зависит от возраста свинины и толщины кусков. Если кусочки тоненькие, проверьте через 10 минут ножом. Иногда нужно и больше времени.
6. Спустя 15 минут отключите печь и оставьте блюдо на 5 минут – за это время процесс приготовления окончательно завершится.

Подавать свинину в кисло-сладком соусе можно самостоятельно или с картофелем. Перед подачей на стол посыпьте горячую закуску зеленью. С таким мясом хорошо сочетаются маринованные овощи. При желании в таком же соусе можно приготовить мясо кубиками или ребрышки.

Как видите, ничего сложного. На приготовление ушло не более получаса, волосы не пропитались ароматами кухни, а помыть нужно будет всего лишь 2 формы!

Приятного аппетита! Если вам нравятся простые рецепты, то загляните в наш раздел Кухня для ленивых. Мы за то, что бы вкусное готовилось быстро, а у женщины всегда было время на интересные занятия и новые хобби!